Раскопав египетские пирамиды, современные археологи обнаружили горшки, наполненные медом, который не испортился за тысячи лет. С тех пор людей мучает вопрос, действительно ли мед - это "вечный" продукт.
Количество коммерческих ульев на фермах растет, несмотря на нависшую над некоторыми видами пчел угрозу, свидетельствуют последние данные Евростата. Лидер среди европейских стран — Румыния.
В определение зоологического подвида, как мы виде ли выше, входит наследственная обусловленность этих признаков. Еще из наблюдений пчеловодов-практиков стало известно, что привозные матки и на новом месте продолжают давать пчел той же окраски, как и у себя на родине, и дают семьи, отличающиеся по биологическим признакам от местных пчел.
Первыми биометрическими данными о наследственности размерных признаков пород пчел надо несомненно считать данные Б. П. Хохлова (1916). В его работе приведены биометрические отличия пород пчел различного происхождения, но выведшихся в одном пункте (б. Орловской губернии).
В 1927 г. я подверг специальному обсуждению вопрос о наследственности породных признаков медоносной пчелы, получив в свое распоряжение данные А. Ф. Губина по изменчивости длины хоботка рабочих пчел, вышедших в семьях с местными матками и матками, присланными в Москву из Тбилисской шелководной станции.
А. С. Михайлов опубликовал специальную работу, Е которой сравнивал признаки рабочих пчел кавказскую породы, выведенных в Туле, с рабочими пчелами тех же, маток, но выведенными в Тбилиси. Об этой работе будет сказано дальше.
Помимо этого мы располагаем большим историческим материалом по перевозке пчел разных пород в местности, где до этого пчел не водили совсем или водили пчел только одной породы. Это дает возможность просто собирать коллекции пчел, необходимые для их биометрического изучения и решения вопроса о наследственности породных отличий.
Рис. 22. Кривые изменчивости длины хоботка рабочих московских пчел (из трех семей) и пчел (из четырех семей) за год до взятия из них проб, привезенных в Москву из г. Курска («украинка») (Алпатов, 1929)
Приведем несколько кривых. На рис. 22 изображены мои данные (1929) по изменчивости длины хоботка пчел трех семей московских пчел и четырех семей пчел, привезенных за год до сбора из г. Курска. Для краткости будем называть их «украинками». Средняя длина хоботка московских пчел равна 6,038+0,016, а «украинских» — 6,321±0,010. На рис. 23 даны кривые изменчивости длины хоботка пчел из семей московских пчел, где незадолго до этого были сменены московские матки на маток, полученных из Тбилиси (Материалы Отдела пчеловодства Московской областной c.-x. станции, А. Ф. Губин). Кривая, изображенная на рисунке сплошной линией, дает два совершенно ясных максимума. Один максимум приходится над 6,10 мм, другой над 6,60 мм. Так как в семьях, откуда был взят материал, не все московские пчелы успели смениться на кавказских, первый максимум соответствует московским пчелам, а второй — кавказским.
Рис. 23. Кривая изменчивости хоботка пчел пасеки Отдела пчеловодства Московской областной с.-х. станции (сплошная кривая). Прерывистой кривой — кривая изменчивости пчел, заловленных на красном клевере (Алпатов, 1927)
Исследованиями признаков пчел, разводимых в США, мне (1929) удалось показать, что подвидовые отличия, которые установлены для пчел в Европе, сохраняются после 50—100-летнего разведения их в Новом Свете. В частности, длина хоботка итальянских пчел в США примерно соответствует длине хоботка пчел из Италии независимо от того, в каких штатах в США она разводится (см. рис. 24). Надо только отметить, что отдельные популяции итальянки дают свои собственные кривые изменчивости с вершинами, приходящимися над различными участками горизонтальной шкалы. Иными словами, отдельные популяции итальянок в Новом Свете характеризуются различными средними длины хоботка.
Рис. 24. Кривые изменчивости длины хоботка рабочих пчел, разводимых в США. На нижней части рисунка изображены кривые изменчивости длины хоботка рабочих пчел итальянской породы, полученных с пасек из четырех штатов: Кентукки, Нью-Йорк, Алабама и Охайо. Можно видеть, что хоботок пчел каждой пасеки характеризуется своей особой кривой, занимающей особое положение на оси абсцисс (Алпатов, 1928)
Рецепты блюд из меда
Уважаемые мастера кулинарного дела, обыкновенные повара, домохозяйки и, наконец,
любители вкусно поесть! Это глава для вас.
Здесь мы постарались собрать все известные и неизвестные кулинарные рецеп ...
Расширение гнезд, когда в природе нет взятка. Побудительная подкормка
Некоторые пчеловоды для увеличения расплода в безвзяточное время применяют подкормку
семей небольшими порциями разведенного меда (на 1 кг меда два стакана воды) или
жидкого сахарного сиропа (на 1 ...
Введение
С пчелами человек знаком очень
давно. Еще до возникновения Киевской Руси славяне, населявшие Восточные
Карпаты, охотились за медом диких пчел. Киево-Печерская летопись (945 г.)
свидетельствует, что ...
Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга.