Раскопав египетские пирамиды, современные археологи обнаружили горшки, наполненные медом, который не испортился за тысячи лет. С тех пор людей мучает вопрос, действительно ли мед - это "вечный" продукт.
Количество коммерческих ульев на фермах растет, несмотря на нависшую над некоторыми видами пчел угрозу, свидетельствуют последние данные Евростата. Лидер среди европейских стран — Румыния.
Использование верескового взятка
Гренбьерг в Дании использовал в качестве главного взяток с верещатника на побережье Северного моря. Он оставлял своих пчел (итальянские) зимовать в трех корпусах и использовал следующий метод производства. Весной, после очистительного облета, каждой семье скармливается примерно 1 фунт прессового меда, который добыт осенью из старых сотов. В дополнение к нему выскребаются все содержащие пыльцу ячейки. Пыльцу консервируют, смешивая с медом Это очень хорошая стимулирующая подкормка (свежая естественная пыльца будет только в середине мая). Нижний магазин ставится при чистке доньев вверх, и, если расплод распространен на 3 магазина, то производится серьезное вмешательство.
Пчел загоняют дымом вниз и убирают средний магазин с расплодом, чаше печатным. Теперь третий магазин ставится на нижний, на него ставится новый магазин с вощиной и пустыми сотами, затем разделительная решетка и сверху магазин с расплодом, который через 1 —2 часа снова наполнится молодыми пчелами (ослабление семьи).
Три магазина с расплодом объединяются в новую семью, в которую через 6 дней подсаживают неплодную матку. До цветения верещатника (в Дании главный медосбор) развивается полноценная рабочая семья.
Йоханнес в окрестностях Люнебурга держит пчел в ульях Канитца и тоже использует взяток с верещатника. Он нацелен на производство пластового меда и предпочитает размножение пчелиных семей роением. Перваки он продает, что составляет дополнительную статью доходов. Последующие рои со свежеотстроенными сотами до цветения верещатника успевают набрать силу, необходимую для производства дорогого и пользующегося большим спросом пластового меда.
В Венгрии производят акациевый сотовый мед, который значительно дороже центрифугированного; поэтому по окончанию медосбора откачанный мед скармливается для производства сотового меда (потери около 40 %), но хорошая цена оправдывает все усилия.
Опыт англичан
Викери на юге Англии, держа 500 семей со слаборойливыми итало-кавказскими гибридными матками, не занимается предупреждением роения, а только ежедневно обыскивает местность, поросшую кустарниками, на предмет вылетевших роев. В большие гнездовые корпуса своих магазинных ульев он не заглядывал с апреля — мы были у него в июне. Медовые надставки на полрамки были заряжены утолщенными сотами, какие обычно бывают в ульях Дадана и ему подобных.
У его коллеги Бивора в этих утолщенных сотах был трутневый расплод, и он обосновал это тем, что мед при откачке лучше вытекает из ячеек. Кстати, весь свой мед он отдавал торговцу, который возвращал ему расфасованный товар для продажи. Так он избегал лишней работы и всегда имел мед неизменно хорошего качества для своих клиентов.
Европейский пчеловод
Баумгартен в Шлезвиг-Гольштейн отправлял часть своих пчел зимовать в Баден и в Пфальц, использует взятки на островах Фемарн и Зильт, в Шварцвальде и за границами Германии. Его ульи Лангстрота имеют высокое дно с вентиляцией, кроме того, дополнительное вентиляционное отверстие имеется в крышке; оно служит для отвода тепла. Он вечером загружает ульи, спит, на следующий день проезжает 1000 км и вечером сразу выставляет пчел. Но здесь нужно спешить, иначе пчелы запарятся. В этом большом пчеловодческом хозяйстве производится 14 различных сортов меда.
Технология производства товарного воска
В пчеловодстве товарным считается топленый воск. Его, как правило, бывает больше,
чем валового. Например, если отстроить 10 новых рамок, выбраковать столько же старых
и получить 300 г воска за сче ...
Смена маток
Для успешного ведения хозяйства необходимо ежегодно менять половину или всех
маток. Без такой смены пасека не может быть доходной, ибо семьи со старыми матками
плохо растут, мало собирают меда и з ...
Расширение гнезд, когда в природе нет взятка. Побудительная подкормка
Некоторые пчеловоды для увеличения расплода в безвзяточное время применяют подкормку
семей небольшими порциями разведенного меда (на 1 кг меда два стакана воды) или
жидкого сахарного сиропа (на 1 ...
Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга.