Немецкий мед — это высшее качество

Календари для пчеловодов / Календарь опытного пчеловода / Июль / Немецкий мед — это высшее качество

Страница 1

Этими словами немецкий союз пчеловодов и каждый состоящий в нем пчеловод рекламирует свой продукт. Об этом нужно позаботиться как во время медосбора, так и при последующей обработке меда, которая должна проводиться очень тщательно.

Отбор меда — замена сотов

Само собой разумеется, что отбирается только зрелый мед. Соты должны быть до половины запечатаны и не должны брызгать, когда с них стряхивают пчел. Мы предпочитаем отбирать мед ближе к вечеру, тогда до следующего дня пчелы успеют успокоиться, и это не отразится на медосборе. Отбирают только полные соты, остальные оставляют до следующего раза; семьям нужен запас на случай внезапного прекращения взятка. С другой стороны, частый отбор медовых сотов стимулирует усердие пчел.

Вместо отобранных сотов пчелам тут же дают свежие, которые предварительно смачивают (на короткое время окунуть в воду или хорошенько обрызгать из пульверизатора), тогда при быстром проведении работ не будет воровства. С полных медовых сотов стряхивают, а затем сметают пчел. На полностью запечатанных сотах пчел чаще бывает меньше. В ульях с задней дверцей лучше сначала слегка выдвинуть рамку, чтобы большинство пчел ушло с сота. Тогда смести остается лишь немногих.

У нас имеется хороший запас хорошо отстроенных магазинных сотов от светло-коричневого до средне-коричневого цвета. На каждую семью мы имеем в запасе от 6 до 8 таких сотов, позволяющих производить замену при отборе меда, что просто необходимо при кочевке пчелиных семей летом на расстояние от 50 до 100 км.

Осторожно, воровство!

Для перевозки медовые соты устанавливают в пустые магазины, под которые в прицепе или в машине подстилается чистая пленка. В прицепе соты сразу прикрываются большим куском ткани. Воровство при отборе меда — это очень неприятное явление, поэтому нужно работать быстро и оставлять открытыми смоченные медом соты. Медовые соты из книжных ульев мы всегда перевозили в специальных транспортировочных ящиках. Их можно легко изготовить самостоятельно. Деревянный каркас и шероховатая сторона ДВП должны быть снаружи!

Откачка

Мы откачиваем мед дома, как делают большинство пчеловодов в наше время. Происходит это в специальном помещении в кухне или в жилой части дома, там должно быть чисто и без запахов. Электрические приборы, такие как нож для распечатывания сотов, медогонка или медовый фильтр, значительно облегчают работу, но их применение совершенно не обязательно. На любой маленькой пасеке эта работа выполняется с помощью обычного пасечного ножа, ручной медогонки и простого ста.

Нужно подумать, какой инвентарь приобретать. Небольшая демонтирующаяся медогонка и простейший стол для распечатывания сотов займут зимой меньше места, ведь они нужны только около 3 месяцев в году. Старое доброе двойное сито до сих пор находит у нас применение. Его можно легко менять и очищать. Атак как мы подставляем большие фляги, то опасность переполнения не велика (при использовании 12-рамочной медогонки, как у нас, за одну откачку получается около 20 кг меда). Само собой разумеется, что все использующиеся инструменты и емкости должны быть не ржавыми и чистыми.